Bylinky
Vitajte v sekcii Bylinky – nevyhnutnosť pre každého pravého gurmána 🌿
Objavte našu kategóriu bylinky, ktoré každý pravý gurmán musí mať – do kuchyne, do koktailov či do čajov. Čerstvé bylinky dodajú vašim jedlám, nápojom aj domácim receptom jedinečnú chuť, vôňu a štýl.
V tejto sekcii nájdete:
-
aromatické bylinky do kuchyne (bazalka, mäta, rozmarín, tymian)
-
osviežujúce bylinky ideálne na koktaily
-
liečivé bylinky vhodné na čaje a domáce zmesi
-
kvalitné a zdravé rastliny priamo od pestovateľa
Naše bylinky pre gurmánov sú ideálne pre každého, kto miluje čerstvé suroviny a chce mať svoju malú bylinkovú záhradku vždy po ruke. Sú nenáročné na pestovanie a vhodné do záhrady, na balkón aj parapet.
Vyberte si svoje obľúbené bylinky a doprajte si autentickú chuť prírody priamo vo vašej kuchyni, nápojoch aj čajoch 🌱
Radenie produktov
Výpis produktov
Laurus nobilis-Vavrín pravý-Bobkový list sa používa ako korenina do pokrmov. Je to veľký strom alebo ker pôvodom z Ázie. Veľmi dobre znáša rez, takže si ho vieme udržať v prijateľnej veľkosti. Má kožovité listy, ktoré neopadávajú. Avšak je odolný voči mrazom do – 12 °C. Kvitne od marca do apríla zeleno žltými kvetmi. U nás sa väčšinou pestuje v kvetináči. Od jari až do jesene ho môžeme nechať na terase alebo balkóne.Typickú vôňu a korenistú, príjemne horkú chuť dodáva bobkovému listu éterický olej menom laurin. Ďalej táto rastlina obsahuje 3% silice, horčín a triesloviny.
Šalvia lekárska, Salvia officinalis, je drevnatá trvalka rastúca až do výšky 70 centimetrov.Šalvia lekárska pochádza z oblasti Stredomoria ale bežne sa pestuje aj u nás. Ide o nízky poloker so striebristo sivými vajcovitými lístkami.
Mentha x piperita citrata 'Orange'
Mentha x piperita citrata 'Orange'lListy mäty pomarančovej Granada (Mentha x piperita) majú príjemnú, osviežujúcu mätovú chuť. Čerstvo odtrhnuté dokážu vykúzliť lahodné pokrmy. Pre plné rozvinutie arómy by sa mala pestovať na slnečnom stanovišti a pravidelne zalievať.
Mäta marocká je trvácna 30-40 cm vysoká rastlina. Kvitne svetlofialovými klasmi v júni až septembri. Rozmliaždená dužina vonia výrazne mentolom, je chladivá a má korenistú chuť.
Origanum vulgare ssp. hirtum 'Hot and Spicy' je výber oregana pre záhradkárov, ktorí radi varia. Origanum 'Hot and Spicy' je obzvlášť dobré pre etnické jedlá, ktoré vyžadujú silné oregano. Majte na pamäti, že lístie má najsilnejšiu chuť pred kvitnutím.
Mäta ananásová je trvácna 30-40 cm vysoká rastlina. Kvitne svetlofialovými klasmi v júni až septembri. Rozmliaždená dužina vonia výrazne mentolom, je chladivá a má korenistú chuť.
Šalvia muškátová známa pre svoju typickú silnú arómu. Kvety vyrastajú v rôznych farbách od ružovej, cez modrú až do fialovej. Sú plstnaté a zúbkaté s vyklenutým kalichom.
Yzop lekársky (Hyssopus officinalis)-tento druh yzopu vyniká modrým kvetenstvom a zakrpateným vzrastom. Možno ho preto pestovať aj ako dlho kvitnúcu skalničku alebo v kvetináčoch. Vyžaduje slnečné stanovište, suchšiu a priepustnú zeminu. Mrazuvzdornosť do -30°C
Rozmarín 'Blue Winter' prináša stredomorský nádych do slovenských záhrad a kuchýň. Typické sú ihličkovité, striebornošedozelené listy, ktoré pri dotyku vydávajú jedinečnú vôňu. Vyzerajú, akoby boli pokryté inovaťou.
Medovka lekárska - bylinka dorastajúca do výšky asi 60 - 70 cm. Má tenké, elipsovité listy so zúbkovaným, vrúbkovaným okrajom. Kvety sú ružové a objavujú sa od júna do augusta. Jej latinské meno melissa je odvodené od gréckeho slova včela. Je to významná medonosná rastlina. Uprednostňuje slnečné, chránené stanovištia, ale znáša aj polotieň a dobre odvodnenú, hlinitopiesočnatú pôdu.Je úplne mrazuvzdorná.
Má bohatý vzrast,dosiahne až 1,5m výšku.Kvitne od konca júna až do stredu júla.Pôdy toleruje suchšie, dobre priepustné. Vhodné aj na konzumáciu.
Mäta čokoládováje trvácna 30-40 cm vysoká rastlina. Kvitne svetlofialovými klasmi v júni až septembri. Rozmliaždená dužina vonia výrazne mentolom, je chladivá a má korenistú chuť.