Bylinky

Vavrín pravý (Laurus nobilis) je vždyzelený ker, z ktorého pochádza pravý bobkový list na korenenie pokrmov. Znáša mráz do -12 °C, preto sa u nás väčšinou pestuje v kvetináči.

Šalvia lekárska, Salvia officinalis, je drevnatá trvalka rastúca až do výšky 70 centimetrov.Šalvia lekárska pochádza z oblasti Stredomoria ale bežne sa pestuje aj u nás. Ide o nízky poloker so striebristo sivými vajcovitými lístkami.

Thymus vulgaris 'Precompa' je osvedčená odroda dúšky tymianovej, ktorá patrí medzi najobľúbenejšie kulinárske bylinky v Európe.

Rozmarín lekársky je vztýčený, aromatický poloker s čiarkovitými striebornozelenými listami a modrofialovými kvetmi. Rozmarín sa v kuchyni používa najmä na dochutenie mäsa, rýb a zemiakov.

Ako jedna z mála rastlín zvyšuje krvný tlak. Upokojuje a odstraňuje nervové vyčerpanie a zlepšuje krvný obeh. Vhodný je zvlášť pri reumatizme, kašli, astme, búšení srdca, nervozite, nespavosti a migréne. Priaznivo podporuje aj činnosť pečene.

Je to suchomilná rastlina, preto sa vysádza do nádob a skaliek a tiež na okraje záhonov. V našich podmienkach je mrazuvzdorný do -12 stupňov, preto ho vysádzame na chránené miesta a zakrývame textíliou alebo ho prenesieme do chladnej miestnosti a na jar znovu vysadíme von.

Lavandula angustifolia ‘Valence Dark Violet’ je kompaktná, rovnomerne rastúca odroda levandule úzkolistej s intenzívne tmavofialovými kvetmi.

Nimba, známa aj ako neem alebo Melia azadirachta, je strom pochádzajúci z Indie a susedných oblastí, ktorý je všeobecne uctievaný pre svoje liečivé a kozmetické vlastnosti.

Mäta pieporná je trvácna 30-100 cm vysoká rastlina. Kvitne svetlofialovými klasmi v júni až septembri. Rozmliaždená dužina vonia výrazne mentolom, je chladivá a má korenistú chuť.

Lavandula angustifolia-názvom asi najznámejšia spomedzi levandúľ, nepatrí však medzi vzhľadovo najnápadnejšie. Má nižší vzrast, asi 30 - 40 cm. Pri správnom strihaní ani s výhonkami nedosahuje výšku 60 - 70 cm. Na Slovensku je nazývaná aj ako levanduľa úzkolistá, levanduľa pravá. V susednej Českej republike ju volajú levandule lekárska.

V Maďarsku ju volajú výlučne iba ako levanduľa francúzska. V Chorvátsku ju zvyknú nazývať aj chorvátskou levanduľou. Spomedzi druhov levandule je jediná, ktorá sa užíva aj ako čaj, resp. pri tomto druhu sa tvrdí, že má liečivé účinky. Na svojich stonkách má menej kvetov, farebne je menej výrazná.

Salvia officinalis ‘Grower’s Friend’ je mimoriadne aromatická a úžitková odroda šalvie lekárskej, vyšľachtená najmä na bohatú tvorbu listov.

Corymbia citriodora, známa najmä pod pôvodným názvom Eucalyptus citriodora, je mimoriadne aromatická exotická rastlina pochádzajúca z Austrálie.

Lavandula angustifolia 'Superblue' je nová selekcia levandule pôvodom z USA, bohatá násada sýto modrých kvetov v kompaktných klasoch, vyniká dlhým kvitnutím a výborne prezimuje.

Origanum vulgare ssp. Hirtum 'Hot and Spicy' je kuchynský výber oregana s obzvlášť silnou, korenistou chuťou pre záhradkárov, ktorí radi varia. Najintenzívnejšiu arómu má lístie tesne pred kvitnutím.