Bylinky

Materina dúška 'Doone Valley' je aromatický kultivar s hustými vetvenými kríkmi, vysokými 15 cm. Má drobné oválne listy tmavozelenej farby so žltým panašovaným okrajom, s výraznou arómou po citróne. Kvitne v období júna až augusta drobnými, ružovo-fialovými kvetmi s trubkovitou korunou. Najlepšie porastie v suchších, priepustných, hlinito-piesočnatých pôdach, bohatých na živiny. Pravidelné hnojenie a zalievanie vyžaduje, pokiaľ ju pestujete v kvetináči. 

Šalvia lekárska, Salvia officinalis, je drevnatá trvalka rastúca až do výšky 70 centimetrov.Šalvia lekárska pochádza z oblasti Stredomoria ale bežne sa pestuje aj u nás. Ide o nízky poloker so striebristo sivými vajcovitými lístkami.

Thymus pulegioides„Foxley“ je panašovaná forma tymianu širokolistého s kompaktným, kopcovitým rastom.

Mäta ananásová je trvácna 30-40 cm vysoká rastlina. Kvitne svetlofialovými klasmi v júni až septembri. Rozmliaždená dužina vonia výrazne mentolom, je chladivá a má korenistú chuť.

Mentha x piperita citrata 'Orange'

Mentha x piperita citrata 'Orange'lListy mäty pomarančovej Granada (Mentha x piperita) majú príjemnú, osviežujúcu mätovú chuť. Čerstvo odtrhnuté dokážu vykúzliť lahodné pokrmy. Pre plné rozvinutie arómy by sa mala pestovať na slnečnom stanovišti a pravidelne zalievať. 

Origanum vulgare ssp. hirtum 'Hot and Spicy' je výber oregana pre záhradkárov, ktorí radi varia. Origanum 'Hot and Spicy' je obzvlášť dobré pre etnické jedlá, ktoré vyžadujú silné oregano. Majte na pamäti, že lístie má najsilnejšiu chuť pred kvitnutím.

Mäta marocká je trvácna 30-40 cm vysoká rastlina. Kvitne svetlofialovými klasmi v júni až septembri. Rozmliaždená dužina vonia výrazne mentolom, je chladivá a má korenistú chuť.

Slamiha talianska alebo aj kari (latinsky Helichrysum italicum) je bylinka, ktorá pochádza z Talianska a Francúzska (niektoré zdroje uvádzajú Turecko). Rastlina má široké využitie v liečbe rôznych neduhov. Uľaví pri kŕčoch svalov, menštruačných a klimakterických problémoch.

Medovka lekárska -  bylinka dorastajúca do výšky asi 60 - 70 cm. Má tenké, elipsovité listy so zúbkovaným, vrúbkovaným okrajom. Kvety sú ružové a objavujú sa od júna do augusta. Jej latinské meno melissa je odvodené od gréckeho slova včela. Je to významná medonosná rastlina. Uprednostňuje slnečné, chránené stanovištia, ale znáša aj polotieň a dobre odvodnenú, hlinitopiesočnatú pôdu.Je úplne mrazuvzdorná.

Mäta jahodová je trvácna 30-40 cm vysoká rastlina. Kvitne svetlofialovými klasmi v júni až septembri. Rozmliaždená dužina vonia výrazne mentolom, je chladivá a má korenistú chuť

Saturejka záhradná je jednoročná rastlina s

Aromatická rastlina pochádzajúca zo Stredomoria. Vytvára na báze drevnatejúce husté porasty. Vyznačuje sa výraznou gáfrovou arómou.

Thymus vulgaris 'Silver Posie' je kultivar so strieborným listom, ktorý zdobí biely okraj. Kvety sú svetlo fialovej farby, objavujúce sa počas leta. Svoje uplatnenie nájde v skalkách, záhonoch ale i rôznych nádobách.

Vyžaduje slnečné stanovište s dobre priepustnými pôdami. V liečiteľstve sa používa pre antiseptické (protizápalové) účinky. Zberajú sa celé stonky i s kvetmi, ktoré sa sušia, alebo používajú v čerstvom stave. Uplatňuje sa tiež v gastronómii, na dochucovanie rýb a mäsa.

aromatickou vôňou, dorastajúca do výšky približne 30 cm. Kvitne od júla do prvých mrazov kvetmi svetlo fialovej farby.

Saturejka je rastlina, ktorá sa používa ako v čerstvom, tak i sušenom stave. Využíva sa ako aromatické korenie do najrôznejších pokrmov a je cenená pre jej liečivé účinky. Pomáha pri podpore trávenia, pôsobí proti nadúvaniu, znižuje krvný tlak a má močopudné účinky.