Vavrín pravý (Bobkový list)

Vavrín pravý alebo tiež bobkový list sa používa ako korenina do pokrmov. Je to veľký strom alebo ker pôvodom z Ázie. Veľmi dobre znáša rez, takže si ho vieme udržať v prijateľnej veľkosti. Má kožovité listy, ktoré neopadávajú. Avšak je odolný voči mrazom iba do – 5 °C. Kvitne od marca do apríla zeleno žltými kvetmi. U nás sa väčšinou pestuje v kvetináči. Od jari až do jesene ho môžeme nechať na terase alebo balkóne.

Typickú vôňu a korenistú, príjemne horkú chuť dodáva bobkovému listu éterický olej menom laurin. Ďalej táto rastlina obsahuje 3% silice, horčín a triesloviny.