Bylinky

Rýmovník , nádchovník  (Plectranthus amboinicus) je liečivá rastlina, ktorú možno pestovať ako bežnú  izbovú rastlinu a v lete ako balkónovú. Jej vzhľad je trochu nekompaktný a musí sa často zastrihávať. Avšak to je super, pretože jej nadzemná časť, teda stonky aj lístky využijeme pre naše zdravie - a to hneď niekoľkými spôsobmi. Bylinka je hojne využívaná pre svoje protizápalové a protiplesňové vlastnosti. Navyše výborne chutí.Nádchovník - Rýmovník je všeobecne nenáročná bylina, ktorú si môžeme nasadiť doma do kvetináča a celoročne ju pestovať v interiéri. Jej pestovanie nevyžaduje špeciálne podmienky, len treba dávať pozor na pár vecí. Nádchovník, plectranthus alebo rýmovník má rád svetlo a teplo, preto ideálnym miestom pre neho bude parapet východného alebo západného okna. Zároveň ale nemá v láske priame poludňajšie lúče. V lete sa však nemusíte báť a plectranthus môžete pokojne premiestniť na balkón, terasu alebo záhradu. Pobyt na letnom počasí mu svedčí a vďaka nemu sa nádherne rozrastie.

Šalvia lekárska je trváca rastlina - poloker, vysoký až 60 - 75 cm. Pochádza z južnej oblasti Európy, takže je navyknutá na slnečné lúky či pasienky. U nás sa však dá pestovať ako okrasná aj praktická rastlina v záhradách. Zbierajú sa listy a mladá vňať pred rozkvitnutím.Kvitne na fialovo počas leta.Má protizápalové, antibakteriálne a dezinfekčné účinky. Využíva sa aj pri liečbe nachladnutia a pri tráviacich ťažkostiach.

Rozmarín lekársky je vztýčený, aromatický poloker s čiarkovitými striebornozelenými listami a modrofialovými kvetmi. Rozmarín sa v kuchyni používa najmä na dochutenie mäsa, rýb a zemiakov.

Ako jedna z mála rastlín zvyšuje krvný tlak. Upokojuje a odstraňuje nervové vyčerpanie a zlepšuje krvný obeh. Vhodný je zvlášť pri reumatizme, kašli, astme, búšení srdca, nervozite, nespavosti a migréne. Priaznivo podporuje aj činnosť pečene.

Je to suchomilná rastlina, preto sa vysádza do nádob a skaliek a tiež na okraje záhonov. V našich podmienkach je mrazuvzdorný do -12 stupňov, preto ho vysádzame na chránené miesta a zakrývame textíliou alebo ho prenesieme do chladnej miestnosti a na jar znovu vysadíme von.

Pamajorán obyčajný je trváca bylinka ktorej pôvodný druh sa vyskytuje v celej Európe až po juhovýchodnú Áziu. Rastie na suchých pasienkoch, svahovitých lokalitách a v svetlých lesoch. Je to známa liečivá rastlina, používaná pre antiseptické účinky. Ako korenina je neodmysliteľnou súčasťou talianskej kuchyne. Používa sa pri príprave zemiakov, paradajok a ako základné korenie na pizzu.

Origanum vulgare je bylina s kompaktným rastom, vhodný do trvalkových výsadieb. Kvety sú svetlo ružové, objavujúce sa v letnom období. Hodí sa pre pestovanie vo vidieckých záhradách, alebo bylinkových výsadieb. Vysádzať by sa malo na slnečné stanovište, ale znáša aj mierny polotieň. Pôdy toleruje suchšie, dobre priepustné. Vhodné aj na konzumáciu.

Listy mäty pomarančovej Granada (Mentha x piperita) majú príjemnú, osviežujúcu mätovú chuť. Čerstvo odtrhnuté dokážu vykúzliť lahodné pokrmy. Pre plné rozvinutie arómy by sa mala pestovať na slnečnom stanovišti a pravidelne zalievať. Táto stredne zelená, listnatá bylina kvitne fialovo od júna do augusta.Pomarančová mäta bola špeciálne vyšľachtená na výborné čaje a sladké jedlá. Je obzvlášť ( máme to odskúšané :-) ) vhodná do dezertov pre svoju príjemnú, nenútenú pomarančovú arómu. Keď privoniame ( ale jemne... ), ucítime čerstvo rozkrojený pomaranč. Samozrejme je možné ju využiť aj do kúpeľa.

Mäta je bylina, ktorá patrí do čeľade Lamiaceae - hluchavkovité. Mäta huňatá je krížencom mäty klasnaté a mäty vonnej. Vyskytuje sa hlavne v západnej Európe a Stredomorí. U nás sa vyskytuje ako splanená rastlina. Mäta huňatá 'Variegata' je odroda so sladkou ovocnou vôňou. Zdobia ju atraktívne sfarbené listy s bielym panašovaním. Sú podlhovasto vajcovité, ochlpené a obsahujú vonné silice. Rastlina kvitne na konci vzpriamených štvorhranných stoniek ružovými kvetmi. Kvety sú usporiadané do hustých koncových kvetenstiev a kvitnú v období júla a augusta. Dorastie do výšky 90 cm.

Rozmarín lekársky Prostratus je trpazličí, aromatický poloker s čiarkovitými striebornozelenými listami a modrofialovými kvetmi. Rozmarín sa v kuchyni používa najmä na dochutenie mäsa, rýb a zemiakov.

Ako jedna z mála rastlín zvyšuje krvný tlak. Upokojuje a odstraňuje nervové vyčerpanie a zlepšuje krvný obeh. Vhodný je zvlášť pri reumatizme, kašli, astme, búšení srdca, nervozite, nespavosti a migréne. Priaznivo podporuje aj činnosť pečene.

Je to suchomilná rastlina, preto sa vysádza do nádob a skaliek a tiež na okraje záhonov. V našich podmienkach je mrazuvzdorný do -12 stupňov, preto ho vysádzame na chránené miesta a zakrývame textíliou alebo ho prenesieme do chladnej miestnosti a na jar znovu vysadíme von.

Mäta grepová je trvácna 30-40 cm vysoká rastlina. Kvitne svetlofialovými klasmi v júni až septembri. Rozmliaždená dužina vonia výrazne mentolom, je chladivá a má korenistú chuť.
Pestovanie: Mäta je vysoko mrazuvzdorná rastlina (do - 28 stupňov), pestuje sa takmer po celom svete. Vyžaduje slnečné stanovisko alebo polotieň a priepustnú, vlhkú humóznu pôdu. Rýchlo sa rozrastá podzemkami a je vhodná aj na pestovanie v kvetináčoch.

Hlavnou zložkou mäty je mentol, ktorý zmierňuje svrbenie, bolestivosť a podráždenie kože. Odvar z mäty sa využíva pri bolestiach zubov alebo sa na osvieženie pridáva do kúpeľa.

Mäta má priaznivé účinky pri tráviacich ťažkostiach, uvoľňuje kŕče, zlepšuje chuť do jedla, tíši podráždený žlčník, posilňuje nervovú sústavu a pôsobí ako mierne afrodiziakum. V kombinácii so saturejkou pomáha pri impotencii a frigidite, s rozmarínom zlepšuje telesný a duševný stav.

Silne aromatické mäty sa využívajú na prípravu osviežujúcich letných kokteilov a vynikajúceho čaju. Dekoratívne listy sú výborné na zdobenie pokrmov a nápojov. Mäty s ovocnou a čokoládovou arómou sú vhodné na prípravu dezertov, nápojov pre deti a pre tých, ktorí majú radi jemnejšiu chuť mentolu.

Mäta jahodová je trvácna 30-40 cm vysoká rastlina. Kvitne svetlofialovými klasmi v júni až septembri. Rozmliaždená dužina vonia výrazne mentolom, je chladivá a má korenistú chuť.
Pestovanie: Mäta je vysoko mrazuvzdorná rastlina (do - 28 stupňov), pestuje sa takmer po celom svete. Vyžaduje slnečné stanovisko alebo polotieň a priepustnú, vlhkú humóznu pôdu. Rýchlo sa rozrastá podzemkami a je vhodná aj na pestovanie v kvetináčoch.

Hlavnou zložkou mäty je mentol, ktorý zmierňuje svrbenie, bolestivosť a podráždenie kože. Odvar z mäty sa využíva pri bolestiach zubov alebo sa na osvieženie pridáva do kúpeľa.

Mäta má priaznivé účinky pri tráviacich ťažkostiach, uvoľňuje kŕče, zlepšuje chuť do jedla, tíši podráždený žlčník, posilňuje nervovú sústavu a pôsobí ako mierne afrodiziakum. V kombinácii so saturejkou pomáha pri impotencii a frigidite, s rozmarínom zlepšuje telesný a duševný stav.

Silne aromatické mäty sa využívajú na prípravu osviežujúcich letných kokteilov a vynikajúceho čaju. Dekoratívne listy sú výborné na zdobenie pokrmov a nápojov. Mäty s ovocnou a čokoládovou arómou sú vhodné na prípravu dezertov, nápojov pre deti a pre tých, ktorí majú radi jemnejšiu chuť mentolu.

Saturejka záhradná je jednoročná rastlina s

Aromatická rastlina pochádzajúca zo Stredomoria. Vytvára na báze drevnatejúce husté porasty. Vyznačuje sa výraznou gáfrovou arómou.

Thymus vulgaris 'Silver Posie' je kultivar so strieborným listom, ktorý zdobí biely okraj. Kvety sú svetlo fialovej farby, objavujúce sa počas leta. Svoje uplatnenie nájde v skalkách, záhonoch ale i rôznych nádobách.

Vyžaduje slnečné stanovište s dobre priepustnými pôdami. V liečiteľstve sa používa pre antiseptické (protizápalové) účinky. Zberajú sa celé stonky i s kvetmi, ktoré sa sušia, alebo používajú v čerstvom stave. Uplatňuje sa tiež v gastronómii, na dochucovanie rýb a mäsa.

aromatickou vôňou, dorastajúca do výšky približne 30 cm. Kvitne od júla do prvých mrazov kvetmi svetlo fialovej farby.

Saturejka je rastlina, ktorá sa používa ako v čerstvom, tak i sušenom stave. Využíva sa ako aromatické korenie do najrôznejších pokrmov a je cenená pre jej liečivé účinky. Pomáha pri podpore trávenia, pôsobí proti nadúvaniu, znižuje krvný tlak a má močopudné účinky.

Vavrín pravý alebo tiež bobkový list sa používa ako korenina do pokrmov. Je to veľký strom alebo ker pôvodom z Ázie. Veľmi dobre znáša rez, takže si ho vieme udržať v prijateľnej veľkosti. Má kožovité listy, ktoré neopadávajú. Avšak je odolný voči mrazom iba do – 5 °C. Kvitne od marca do apríla zeleno žltými kvetmi. U nás sa väčšinou pestuje v kvetináči. Od jari až do jesene ho môžeme nechať na terase alebo balkóne.

Typickú vôňu a korenistú, príjemne horkú chuť dodáva bobkovému listu éterický olej menom laurin. Ďalej táto rastlina obsahuje 3% silice, horčín a triesloviny.