Salvia officinalis 'Tricolor'

Podrobný popis

Salvia officinalis ‘Tricolor’ je atraktívna, aromatická a zároveň úžitková trvalka, ktorá zaujme nádherne panašovanými listami. Sivasto-zelené listy zdobia nepravidelné krémovo-biele okraje, pričom mladé výhonky získavajú pôsobivé ružové až purpurové odtiene. Vďaka tejto jedinečnej kombinácii farieb je šalvia ‘Tricolor’ ozdobou bylinkových záhonov, skaliek, okrajov záhonov aj nádob na terase.

Okrem dekoratívneho vzhľadu ponúka aj typickú intenzívnu šalviovú arómu. Jej listy možno používať čerstvé alebo sušené na dochutenie mäsa, zeleniny, omáčok, plniek a ďalších jedál. Začiatkom leta môže vytvárať klasy svetlomodrých až fialkastých kvetov, ktoré lákajú včely a ďalší užitočný hmyz. Ide o vždyzelený až poloopadavý, kompaktne rastúci poloker, ktorého olistenie zostáva dekoratívne počas veľkej časti roka. RHS

Hlavné prednosti

• atraktívne zeleno-bielo-ružové listy
• výrazne aromatická a jedlá bylinka
• dekoratívna počas väčšiny roka
• vhodná do záhonov, skaliek aj kvetináčov
• po zakorenení dobre znáša sucho
• kvety priťahujú včely a motýle
• nenáročná na pestovanie
• ideálna do bylinkových a stredomorských výsadieb

Pestovanie

Šalvia ‘Tricolor’ najlepšie prosperuje na slnečnom, teplom a chránenom stanovisku. Dostatok slnka podporuje kompaktný rast, intenzívnu arómu aj výrazné ružové a krémové sfarbenie listov. V miernom polotieni síce porastie, ale panašovanie môže byť menej výrazné.

Vyžaduje ľahkú, priepustnú, piesočnatú až hlinitú pôdu. Veľmi dôležitá je dobrá drenáž, pretože neznáša dlhodobé premokrenie, najmä počas zimy. Po zakorenení je odolná proti suchu a zalievame ju až po čiastočnom preschnutí pôdy. Pri pestovaní v nádobe musí mať kvetináč odtokové otvory a drenážnu vrstvu.

Na jar rastlinu mierne skrátime, aby sa zahustila a vytvorila nové farebné výhonky. Nerežeme však príliš hlboko do starého dreva, z ktorého šalvia regeneruje horšie. Odkvitnuté súkvetia môžeme odstrániť, čím podporíme kompaktný vzhľad rastliny. NC State Extension

Využitie v záhrade

Salvia officinalis ‘Tricolor’ sa výborne hodí do:

• bylinkových a úžitkových záhonov
• skaliek a štrkových výsadieb
• stredomorských záhrad
• suchomilných trvalkových záhonov
• okrajov chodníkov a záhonov
• kvetináčov na balkónoch a terasách
• kombinovaných nádob s bylinkami

Pekne sa kombinuje s levanduľou, tymianom, santolinou, rozmarínom, oreganom, kocúrnikom alebo nižšími okrasnými trávami. Farebné listy vytvárajú zaujímavý kontrast najmä s tmavozelenými a striebristými rastlinami.

Použitie v kuchyni

Aromatické listy možno zbierať postupne od jari do jesene. Používajú sa čerstvé aj sušené, najmä na ochutenie mäsa, hydiny, zeleniny, omáčok, cestovín a plniek. Mladé listy majú jemnejšiu chuť, staršie bývajú aromatickejšie. Počas prvého roka odporúčame zberať listy iba mierne, aby sa rastlina dobre zakorenila.

Základné parametre

Zimovanie

Na Slovensku jej vyberáme teplé, chránené miesto s výborne priepustnou pôdou. Najväčším rizikom nie je samotný mráz, ale kombinácia chladu a premokrenej pôdy. V chladnejších oblastiach je vhodná ľahká zimná ochrana koreňovej časti. Nádoby počas zimy premiestnime na chránené miesto a obmedzíme zálievku.

Prečo si vybrať šalviu ‘Tricolor’?

Šalvia lekárska ‘Tricolor’ spája krásu okrasnej rastliny s praktickým využitím aromatickej bylinky. Jej trojfarebné listy oživia záhon aj terasu a zostávajú zaujímavé aj mimo obdobia kvitnutia. Je výbornou voľbou pre každého, kto hľadá nenáročnú, suchomilnú a zároveň úžitkovú rastlinu.