Sanguisorba minor - krkavec menší
Kód: 4024Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Sanguisorba minor, krvavec menší, je dlhoveká bylina z čeľade ružovitých. Tvorí hustú prízemnú ružicu modrozelených, nepárno perovitých listov so zúbkatými lístkami. Od mája do augusta z nej vyrastajú tenké stonky s drobnými guľovitými súkvetiami zelenkastej až červenkastej farby. Rastlina meria približne 30–60 cm na výšku a 25–40 cm na šírku a kvety lákajú včely.
V kuchyni využijete hlavne mladé listy. Majú sviežu chuť pripomínajúcu uhorku, ktorú teplom strácajú, preto ich pridávajte čerstvé – do šalátov, tvarohových nátierok, bylinkového masla alebo do polievky až tesne pred podávaním. Ak rastlinu počas sezóny zrežete, rýchlo vyženie nové jemné lístky. Odstrihnutím odkvitnutých súkvetí zároveň obmedzíte samovýsev.
Vysaďte ju na slnko alebo do mierneho polotieňa, do ľahkej priepustnej pôdy; poradí si aj s kamenistou či vápenatou zemou. Premokrenie neznáša, ťažký íl preto odľahčite pieskom alebo štrkom. Pri skupinovej výsadbe dodržte rozostup 30–40 cm, teda 6–9 rastlín na 1 m2. Spočiatku pravidelne zalievajte, zakorenená rastlina krátke sucho zvládne a hnojenie väčšinou nepotrebuje.
Parametre
| Latinský názov | Sanguisorba minor |
|---|---|
| Slovenský názov | krvavec menší |
| Výška v dospelosti | 30–60 cm |
| Šírka | 25–40 cm |
| Mrazuvzdornosť | približne do -28 °C |
| Stanovište | slnko až mierny polotieň |
| Pôda | priepustná, suchšia až mierne vlhká, znáša aj vápenatú |
| Rez | počas sezóny pre mladé listy; odkvitnuté súkvetia odstraňovať |
| Spon výsadby | 30–40 cm, 6–9 ks na 1 m2 |
| Doba kvitnutia | máj – august |
| Farba kvetu | zelenkastá až červenkastá |
Často kladené otázky
Ako chutia listy krvavca menšieho?
Mladé listy majú sviežu, jemne uhorkovú chuť. Sanguisorba minor sa najlepšie hodí čerstvá do šalátov, nátierok, bylinkového masla či letných nápojov. Varením arómu stráca, do polievky ju preto pridajte až na konci. Zbierajte len listy z rastlín, ktoré neboli chemicky ošetrené.
Potrebuje krvavec menší zimnú ochranu?
V záhrade nie, znesie mráz približne do -28 °C. Nadzemná časť môže v tuhej zime zatiahnuť, no na jar rastlina spoľahlivo vyraší. Ak ju pestujete v nádobe, obaľte ju jutou alebo ju presuňte na chránené miesto, aby koreňový bal nepremrzol.
Koľko rastlín krvavca vysadiť na meter štvorcový?
Počítajte so 6–9 rastlinami na 1 m2, pri rozostupe 30–40 cm. Jamku vykopte o niečo väčšiu než črepník a rastlinu zasaďte do rovnakej hĺbky, v akej rástla. Potom pôdu pritlačte a výdatne zalejte.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Trvalky a Trávy |
|---|---|
| Veľkosť črepníka: | P 10,5 |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.