Pistacia vera 'Peters'

Podrobný popis

Odroda ‘Peters’ sama pistáciové oriešky nevytvára. Jej úlohou je zabezpečiť opelenie a následnú tvorbu plodov na samičích stromoch. Jeden dospelý samčí strom môže za priaznivých podmienok opeliť niekoľko samičích pistácií.

Okrem praktického významu je ‘Peters’ aj atraktívny opadavý strom s pevnými konármi a dekoratívnymi perovitými listami. Najlepšie sa mu darí na veľmi teplom, suchšom a slnečnom stanovišti s dokonale priepustnou pôdou.

Dôležité upozornenie

Pistácia ‘Peters’ je samčia odroda a nevytvára jedlé pistáciové oriešky. Slúži ako zdroj peľu pre samičie odrody, predovšetkým pre odrodu ‘Kerman’.

Na získanie úrody je potrebné pestovať spolu:

• samčiu pistáciu ‘Peters’, ktorá poskytuje peľ,
• samičiu pistáciu s podobným obdobím kvitnutia, napríklad ‘Kerman’, ktorá vytvára plody.

Pistácia je dvojdomá drevina. Samčie a samičie kvety rastú na oddelených stromoch a na vytvorenie plodov je potrebné ich vzájomné opelenie.

Botanické zaradenie

• Botanický názov: Pistacia vera ‘Peters’
• Názov odrody: ‘Peters’
• Slovenský názov: pistácia pravá ‘Peters’
• Čeľaď: Anacardiaceae – ľuľkovcovité
• Typ rastliny: opadavý úžitkový strom
• Pohlavie rastliny: samčie
• Hlavná funkcia: opeľovanie samičích pistácií
• Odporúčaná samičia odroda: ‘Kerman’
• Spôsob opeľovania: vetrom
• Plody: nevytvára

Odroda ‘Peters’ je tradičným samčím opeľovačom neskôr kvitnúcej samičej odrody ‘Kerman’. Táto kombinácia sa dlhodobo používa v produkčných výsadbách pistácií.

Charakteristika odrody

‘Peters’ je vitálny samčí strom s pevným, vzpriameným až rozložitým rastom. V dobrých podmienkach rastie pomerne intenzívne a v dospelosti vytvára širokú, vzdušnú korunu.

Vo voľnej pôde môže bez pravidelného rezu dorásť približne do výšky 4 až 7 metrov. V ideálnych klimatických podmienkach môže byť aj vyšší. Jeho konečná veľkosť závisí od podpníka, pôdy, dostupnosti vody, teploty a spôsobu rezu.

V menšej záhrade možno strom udržiavať približne vo výške 3 až 4 metre. Pri tvarovaní však treba zachovať dostatočný objem koruny, pretože množstvo samčích kvetov ovplyvňuje dostupnosť peľu.

Hlavné vlastnosti

• samčia odroda pistácie pravej
• sama nevytvára pistáciové oriešky
• tradičný opeľovač samičej odrody ‘Kerman’
• produkuje veľké množstvo peľu
• opeľovanie zabezpečuje vietor
• jeden strom môže opeliť viacero samičích rastlín
• kvitne približne v apríli až máji
• vyžaduje dlhé a teplé leto
• najlepšie rastie na plnom slnku
• po zakorenení dobre znáša sucho
• neznáša trvalo mokrú pôdu
• vhodná predovšetkým do najteplejších oblastí
• dekoratívne perovité listy
• dobrá tolerancia vysokých letných teplôt
• vyžaduje chránené a vzdušné stanovište

Listy

Pistácia ‘Peters’ má pevné, kožovité, perovito zložené listy. Jednotlivé lístky sú oválne až elipsovité, celistvookrajové a sivozelené až tmavozelené.

Olistenie pôsobí exoticky a stredomorsky. Koruna poskytuje počas leta príjemný filtrovaný tieň, zároveň však zostáva dostatočne vzdušná.

Na jeseň sa listy môžu sfarbiť do žltých, zlatožltých až oranžových odtieňov. Následne opadnú a strom prechádza do obdobia zimného pokoja.

Samčie kvety

‘Peters’ vytvára samčie kvety usporiadané do hustých rozkonárených súkvetí. Kvety sú malé, nenápadné a nemajú výrazné korunné lupienky. Ich hlavnou úlohou je produkovať veľké množstvo ľahkého peľu.

Kvitnutie prebieha približne v apríli až máji, podľa pestovateľskej oblasti, teploty a priebehu zimy. Samčí strom musí uvoľňovať peľ v čase, keď sú kvety samičej odrody pripravené na opelenie.

Odroda ‘Peters’ kvitne neskôr ako niektoré nové samčie kultivary, preto je vhodná najmä k neskôr kvitnúcej odrode ‘Kerman’. 

Opeľovanie pistácií

Pistácie neopeľujú primárne včely, ale vietor. Peľ zo samčích súkvetí sa musí vzduchom dostať na samičie kvety.

Pre úspešné opelenie je dôležité:

• súčasné kvitnutie samčieho a samičieho stromu,
• vhodná vzdialenosť medzi rastlinami,
• voľné prúdenie vzduchu,
• dostatočne veľký a kvitnúci samčí strom,
• priaznivé suchšie počasie počas kvitnutia,
• správne umiestnenie samčej odrody vzhľadom na prevládajúci vietor.

V malej záhrade je vhodné vysadiť samčiu a samičiu pistáciu približne do vzdialenosti 5 až 10 metrov. Pri väčšej vzdialenosti môže byť opelenie stále úspešné, jeho spoľahlivosť však závisí od smeru vetra a okolitej zástavby.

Samčí strom je vhodné umiestniť na tú stranu výsadby, odkiaľ počas jarného kvitnutia najčastejšie fúka vietor.

Koľko samičích stromov opelí jedna pistácia ‘Peters’

V malej záhrade môže jeden dobre rozvinutý samčí strom opeliť približne 5 až 8 samičích pistácií, ak rastú v jeho blízkosti a kvitnú v rovnakom období.

Pri profesionálnych výsadbách sa pomer samčích a samičích stromov môže líšiť podľa veľkosti sadu, smeru vetra, odrôd a spôsobu rozmiestnenia. Pre domácu záhradu je najistejšie pestovať aspoň jednu samčiu rastlinu ‘Peters’ spolu s jednou až niekoľkými samičími rastlinami ‘Kerman’.

Kompatibilita s odrodou ‘Kerman’

‘Peters’ je najčastejšie spájaná so samičou odrodou Pistacia vera ‘Kerman’. Obe odrody majú za bežných podmienok dobre sa prekrývajúce obdobie kvitnutia.

Kombinácia ‘Peters’ a ‘Kerman’ patrí medzi historicky najpoužívanejšie dvojice v pestovaní pistácií. V Kalifornii bola väčšina tradičných výsadieb odrody ‘Kerman’ opeľovaná práve odrodou ‘Peters’.

Úspešnosť opelenia však vždy ovplyvňuje konkrétna klíma. Nezvyčajne teplá zima alebo skorá jar môže zmeniť termín kvitnutia jednotlivých odrôd. V podmienkach Slovenska je dôležité vysádzať oba stromy na podobné stanovište, aby mali čo najviac zosúladený vývoj.

Stanovište

Pistácia ‘Peters’ potrebuje maximálne slnečné, teplé a chránené stanovište. Najlepšia je južná alebo juhozápadná poloha chránená pred studeným severným vetrom.

Vhodné je miesto:

• pri južnej stene domu
• na teplom svahu
• v závetrí
• v mestskej záhrade s teplejšou mikroklímou
• v najteplejšej časti ovocného sadu
• mimo mrazových kotlín
• s voľným prúdením vzduchu medzi samčím a samičím stromom

Pistácia potrebuje dlhé a horúce leto, aby výhonky dobre vyzreli a samičie rastliny dokázali vytvoriť kvalitné plody. Chladné, tienisté a vlhké polohy sú nevhodné.

Pestovanie na Slovensku

Pistácia pravá pochádza z oblastí s horúcimi, suchými letami a chladnejšími zimami. Na Slovensku má najväčšiu šancu na úspešné pestovanie v najteplejších oblastiach južného a juhozápadného Slovenska.

Vhodné podmienky sa nachádzajú najmä:

• v teplých vinohradníckych oblastiach
• na južne orientovaných svahoch
• v mestských záhradách s akumuláciou tepla
• pri slnečných múroch
• na miestach chránených pred severným vetrom

V chladnejších oblastiach môže strom prežiť, ale nemusí pravidelne kvitnúť alebo spoľahlivo opeľovať samičiu rastlinu. Pri výsadbe je potrebné počítať s tým, že úspešnosť tvorby pistáciových orieškov výrazne závisí od miestnej mikroklímy a dĺžky leta.

Nároky na pôdu

Pistácia ‘Peters’ vyžaduje predovšetkým dokonale priepustnú pôdu. Lepšie zvládne sucho a menej úrodnú zeminu než dlhodobé zamokrenie.

Vhodná je pôda:

• piesočnato-hlinitá
• kamenistá alebo štrkovitá
• dobre odvodnená
• mierne zásaditá až neutrálna
• hlbšia a prevzdušnená
• bez stojacej zimnej vody

Pistácia dokáže rásť aj v pôde s vyšším obsahom vápnika. Ťažkú ílovitú zeminu je potrebné upraviť štrkom, pieskom alebo iným drenážnym materiálom. Ak voda na pozemku pravidelne stojí, strom vysaďte na vyvýšené miesto.

Najväčším rizikom pri pestovaní nie je krátkodobé sucho, ale mokrá, studená a zle prevzdušnená pôda.

Výsadba

Najvhodnejším termínom výsadby je jar, keď už nehrozia silné mrazy a pôda sa začína otepľovať. Jarná výsadba poskytne mladej pistácii dostatok času na zakorenenie pred prvou zimou.

Postup výsadby:

1. Vyberte najslnečnejšie a najteplejšie miesto v záhrade.
2. Vykopte jamu približne dvakrát širšiu ako koreňový bal.
3. Dno jamy dôkladne prekyprite.
4. V ťažkej pôde vytvorte drenážnu vrstvu.
5. Strom vysaďte do rovnakej hĺbky, v akej rástol v nádobe.
6. Miesto štepenia musí zostať nad úrovňou pôdy.
7. Zeminu okolo koreňov opatrne pritlačte.
8. Strom upevnite ku kolu.
9. Po výsadbe ho výdatne zalejte.
10. Okolie koreňov možno zamulčovať štrkom alebo tenkou vrstvou organického mulču.

Mulč neprikladajte tesne ku kmeňu. V chladnejších oblastiach je vhodnejší minerálny mulč, ktorý neudržiava pri báze stromu nadmernú zimnú vlhkosť.