Sorbus 'Burka' - oskoruša

Podrobný popis

Sorbus 'Burka' je netradičná ovocná drevina, ktorá sa pestuje ako rarita. Vznikla krížením jarabiny s aróniou, preto sa jej niekedy hovorí jarabinoarónia. Plodmi sú malvice s priemerom približne 3 cm, ktoré tvarom pripomínajú malé hrušky alebo jabĺčka. Majú bordovú farbu a dajú sa jesť rovno z kra.

Úroda dozrieva koncom septembra až začiatkom októbra. Chuť je kyslosladká a osviežujúca, bez výraznej trpkosti typickej pre bežnú jarabinu. Plody môžete spracovať rovnako ako iné ovocie: uvariť z nich lekvár, usušiť ich na zimu alebo z nich vypáliť jemný destilát. Na jeseň sa listy sfarbia do červenej a oranžovej.

Rastlina má krovitý rast a dorastá do výšky 2–3 m, takže sa zmestí aj do menšej záhrady alebo do voľného plota. Je teplomilná, preto jej vyberte slnečné stanovište, kde plody dobre vyfarbia. Napriek tomu je veľmi mrazuvzdorná a vydrží mrazy do -30 °C. Po výsadbe ju dôkladne zalejte a pôdu okolo prikryte mulčom.

Parametre

Často kladené otázky

Dajú sa plody Sorbus Burka jesť surové?
Áno, bordové plody sú vhodné aj na priamu konzumáciu. Sorbus 'Burka' rodí malvice s priemerom približne 3 cm s kyslosladkou, osviežujúcou chuťou. Okrem jedenia z kra sa hodia na lekvár, sušenie aj na pálenie destilátu.

Aký veľký bude ker Burka?
Dorastá do výšky 2–3 m a rastie krovito. Zmestí sa preto aj do menšej záhrady, kde môže stáť samostatne alebo vo voľne rastúcom plote. Vysaďte ho na slnečné miesto, kde budú plody najlepšie vyzrievať.

Znesie Sorbus Burka tuhú zimu?
Áno, vydrží mrazy až do -30 °C. Hoci ide o teplomilnú drevinu, ktorá potrebuje slnko na dozrievanie plodov, zimné mrazy jej neškodia. Zimnú ochranu preto zvyčajne nepotrebuje, mladú rastlinu stačí na jeseň zamulčovať.