Slivka Bystrická

Podrobný popis

Prunus domestica 'Bystrická' je samoopelivá slivka, ktorá zarodí aj bez ďalšieho stromu v blízkosti. Ak máte miesto len na jeden strom, je to praktická voľba. Rodí vysoko a pravidelne, rok čo rok prináša bohaté úrody. Odoláva aj neskorým jarným mrazom, ktoré inde často poškodia kvety.

Plody sú stredne veľké, tmavomodré, so sladkokyslou chuťou a príjemnou vôňou. Kôstka sa od dužiny dobre oddeľuje, čo oceníte pri pečení aj zaváraní. Dozrievajú začiatkom septembra. Vďaka vysokému obsahu cukru sa hodia na priamy konzum, do kompótov aj na pálenie.

Strom vysaďte na slnečné miesto do priepustnej, výživnej pôdy. Pri výsadbe ho dôkladne zalejte a prvé roky dbajte na pravidelnú vlahu. Pri bohatej úrode môžu konáre pod ťarchou plodov praskať, preto ich včas podoprite alebo úrodu mierne preriedte.

Parametre

Často kladené otázky

Potrebuje slivka Bystrická opeľovača?
Nie, Prunus domestica 'Bystrická' je samoopelivá a zarodí aj ako jediný strom v záhrade. Úrody bývajú vysoké a pravidelné. Iná slivka v okolí opelenie ešte podporí, no nie je nevyhnutná.

Na čo sú plody Bystrickej vhodné?
Takmer na všetko: na priame jedenie, zaváranie aj pálenie. Plody majú vysoký obsah cukru, sladkokyslú chuť a príjemnú vôňu. Kôstka sa ľahko oddeľuje, takže sa s nimi dobre pracuje aj pri pečení koláčov.

Kedy dozrieva slivka Bystrická?
Dozrieva začiatkom septembra. Zrelé plody sú tmavomodré a voňavé. Na pálenie ich nechajte na strome dlhšie, aby nabrali čo najviac cukru, na zaváranie oberajte pevnejšie plody.