Salvia sclarea - Šalvia muškátová

Podrobný popis

Šalvia muškátová patrí do čeľade hluchavkovitých. Je to odolná trváca rastlina, ktorá môže dosiahnuť výšku jedného metra. Jej listy sú veľké, oválne alebo srdcovité, so zúbkovanými okrajmi a pokryté jemnými striebornobielymi chĺpkami. Modrobiele kvety tvoria rozvetvené laty, ktoré sa začínajú objavovať začiatkom leta.Uprednostňuje suchú, dobre priepustnú pôdu a vystavenie slnečnému žiareniu. Neznáša vlhkosť. Po uchytení je šalvia veľmi odolná voči suchu. Polievajte podľa potreby. Dobre znáša zimné počasie.Listy sa dajú použiť čerstvé aj sušené na dochutenie mäsových jedál, ako je bravčové, teľacie, baranie a divina. Môžu sa použiť ako zelenina a výborne sa hodia aj na vyprážanie v cestíčku. Kvety sa používajú na dochutenie vín, ako je vermút a niektoré vína Moscato.