Mentha 'Pineapple Mint' - Mäta ananásová

Podrobný popis

Mentha 'Pineapple Mint', u nás známa ako mäta ananásová, je trváca bylinka dorastajúca do výšky 30–40 cm. Od júna do septembra vyháňa svetlofialové kvetné klasy. Listy pri pomliaždení voňajú výrazne mentolom, sú chladivé a majú korenistú chuť, ktorá ju v kuchyni odlišuje od ostrejších druhov mäty.

Darí sa jej na slnečnom stanovisku aj v polotieni, najlepšie v priepustnej, vlhkej a humóznej pôde. Rastie rýchlo a rozrastá sa podzemkami, takže sa dokáže rozšíriť do okolia. Ak jej chcete udržať priestor pod kontrolou, vysaďte ju do kvetináča alebo koreňový priestor obmedzte zapustenou zábranou. V nádobe sa jej mimochodom darí veľmi dobre.

V kuchyni je vďačnou surovinou. Silne aromatické listy sa hodia do osviežujúcich letných kokteilov a do čaju, dekoratívnymi lístkami sa zdobia pokrmy aj nápoje. Jemnejšia, ovocnejšia aróma ju robí vhodnou aj do dezertov a nápojov pre deti, ktorým ostrý mentol nevyhovuje.

Prezimovanie nerobí problém – ide o vysoko mrazuvzdornú rastlinu, ktorá vydrží až do -28 °C. Na jar staré zaschnuté steblá zrežte, aby rastlina obrazila novým sviežim listom. Prerastené trsy môžete zároveň rozdeliť a použiť ich na množenie.

Parametre

Často kladené otázky

Je mäta ananásová mrazuvzdorná?
Áno, mäta ananásová (Mentha 'Pineapple Mint') je vysoko mrazuvzdorná a vydrží mráz až do -28 °C. Vďaka tomu bez problémov prezimuje vonku v záhrade. Na jar stačí zrezať staré zaschnuté steblá a rastlina obrazí novým listom.

Kde a ako pestovať mätu ananásovú?
Mäta ananásová vyžaduje slnečné stanovisko alebo polotieň a priepustnú, vlhkú humóznu pôdu. Rýchlo sa rozrastá podzemkami, preto ju vysaďte do kvetináča alebo obmedzte koreňový priestor zapustenou zábranou, aby sa nerozšírila po celom záhone.

Na čo sa mäta ananásová hodí v kuchyni?
Mäta ananásová má chladivú mentolovú a jemne ovocnú chuť, ktorá sa hodí do letných kokteilov, čaju a na zdobenie pokrmov i nápojov. Vďaka jemnejšej aróme je vhodná aj do dezertov a nápojov pre deti, ktorým ostrý mentol nevyhovuje.