Kumquat ´FORTUNELLA MARGARITA´ je menší strom, ktorý vo svojej domovine dorastá do výšky 3-5 metrov. Listy majú kopijovitý tvar, sú lesklé a majú tmavo-zelenú farbu. Plody tohto stromu sú malé oválne bobule, 4-5cm dlhé. Plody sa jedia aj so šupkou, tá má sladkú chuť.Jednou z najväčších výhod kumquatu je pôsobivý obsah vlákniny. Vláknina pomáha zväčšiť objem stolice, aby udržiavala pravidelné vylučovanie z tela a predchádzala problémom, ako je zápcha. Vláknina môže byť prospešná aj pre iné aspekty trávenia, niektoré výskumy ukazujú, že by mohla chrániť pred zápalovým ochorením čriev a zabrániť črevným vredom. Niektoré štúdie tiež zistili, že strava s vysokým obsahom vlákniny je spojená so zníženým rizikom kolorektálneho karcinómu. Vďaka neuveriteľných 6,5 gramov vlákniny na porciu sa kumquaty umiestňujú na špičke rebríčka ako jedna z najlepších dostupných potravín s vysokým obsahom vlákniny. Zahrňte porciu alebo dve do vašej každodennej stravy spolu s inými potravinami bohatými na vlákninu a váš tráviaci systém bude prebiehať hladko.Rastlinku môžete pestovať vo veľkom črepníku a mala by mať dostatok slnečného svetla. Má drobné listy a malé biele kvietky. Aj keď sa rastlina vyznačuje odolnosťou voči mrazu až do mínus dvanásť stupňov, zimovať by mala v chladnejšej miestnosti, kde sa teplota pohybuje medzi 2-10°C.
